Ligne de production par micro-ondes des nouilles instantanées
La ligne de production à micro-ondes de nouilles instantanées se base sur la ligne de production de nouilles instantanées à fritures, mais sans la friteuse et la remplacé par la machine de séchage à micro-ondes. Les micro-ondes est une nouvelle type de séchage qui est l’utilisation de chauffage direct de l’énergie électromagnétique, la pénétration de l’énergie à l’intérieur et à l’extérieur permet le chauffage et le séchage uniformément et rapidement, ce qui assure la qualité supérieur des nouilles instantanées, augmente le degré de gluten de blé. La ligne de production à micro-ondes de nouilles instantanées sans friture est l’équipement indispensable dans l’industrie moderne de nouille instantanée.
Perspective de production à micro-ondes des nouilles instantanées
L’émergence de la technologie de micro-ondes pour les nouilles instantanées non-friiture arrive à éviter les insuffisances de séchage à air chaud. Le goût et la saveur sont les mêmes que les nouilles traditionnelles, ni huile, ni l’oxydation des lipides et durée de vie plus longue. Parce qu’il n’y a pas de traitement de friture à haute température, les nutriments naturels sont ainsi conservés. Ajouter la poudre de légumes, œuf en poudre, poudre de soja dans les nouilles instantanées pourraient avoir les goût plus délicat. Avec la haute teneur en gluten, la nouille instantanée non friture peut être transformée en nouilles sautées aux légumes, nouilles froides avec de la sauce et d’autres aliments de pâtes, qui sont conformes aux aliments de faible teneur en gras, riche en nutrition.
Advantages de production par micro-ondes des nouilles instantanées
1. Chauffage uniforme et haut rendement
2. Qualité grandement améliorée
3. Facile à utiliser, idéalement adapté au traitement traditionnel de nouilles instantanées
4. Désinfection et stérilisation, prolonger la durée de vie
5. Meilleur rentabilité et bonne condition de travail
6. Moins encombrant et facile à installer.
Processus de la ligne de production à micro-ondes de nouilles instantanées
Notre ligne de production de nouilles instantanées à micro-ondes se compose de la machine de moulage, le torréfacteur, la machine de découpage, le réchauffeur d’air, sécheur par micro-ondes et le refroidisseur et la machine d’emballage.
Présentation des nouilles instantanées
Nouilles instantanées sont précuits a séché nouilles fondu avec de l’huile, ce qui peut être préparé pour la consommation simplement en ajoutant l’eau bouillante et un paquet de saveur (contenant habituellement une quantité de glutamate monosodique) pendant des périodes courtes, habituellement pendant environ 5 minutes.
Le pionnier des nouilles instantanées modernes, d’autre part, était Momofuku Ando, à qui a continué a trouvé Nissin la compagnie et lancent le premier produit instantané de la nouille du monde Chikin Ramen (poulet-assaisonné instant ramen) dedans 1958. Une autre étape importante a été atteinte dedans 1971 quand Nissin a présenté Nouille De Tasse, nouilles instantanées dans un imperméable à l’eau mousse de styrol récipient qui pourrait être utilisé pour faire cuire les nouilles. D’autres innovations incluent ajouter les légumes secs à la tasse, créer un instant complet potage plat.
Instantané soupe de nouilles de boeuf dans la cuvette de mousse de styrol avec (ouvert) la poche hermétique de la viande.
Selon a Japonais scrutin par année 2000, les nouilles instantanées étaient parmi les plus importants invention du siècle. en date de 2002, approximativement 65 milliards de portions des nouilles instantanées sont mangées dans le monde entier chaque année.
En raison de leur bas coût et facilité de préparation, les nouilles instantanées sont particulièrement populaires parmi les étudiants.
